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めっきり寒くなってきましたね！
体調管理にはお気を付け下さい！

今回はダイエット中でも
シチューが食べたい！とのお声に対して考案しました！

食べればいいじゃん！っていうと話が終わってしまうので
しっかり考えさせて頂きました！

小麦粉、市販のルーも、一切使いません！
でも、濃厚なシチューではなく
どちらかというとスープに近いレシピです！

やはり、濃度を上げるとするとカロリーも上がる・・・。
これで勘弁してください！！！！

白菜と葱のミルクスープ

材料
白菜　長ねぎ、豚ロース、柚子
出汁（鰹昆布）、白みそ、スキムミルク（脱脂粉乳）

①　白菜、長ねぎを切って炊飯器に入れます。
野菜が半分かぶる出汁（今回は1カップ）を入れて1回炊飯ボタンを押します。

②　豚肉を出汁でボイルする。
炊飯器で炊くと固くなってしまう為、別で下ごしらえします。

③　炊き上がったら、スキムミルク大さじ2　白みそ大さじ1強を入れ
豚肉も合わせます。

④　少し蒸らしたら柚子をを加えて出来上がり

すごく簡単に出来ます。分量も好みで調整してください！
スキムミルクは牛乳よりも脂質がなく、タンパク質豊富
カルシウムも補えます。塩分は白みそだけです。

食材を全て入れて炊飯しても良いのですが、アクが強く出て
風味も無くなってしまうので、少し手間ですが分ける事をおススメします。

炊飯器で炊くと白菜もねぎもクタクタになって美味しいです！
なので、量が減りビックリするほど野菜が摂れます！

試してみて下さい！



パーソナルトレーナー安藤徹也